Gengibirra

Name: Gengibirra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Mozambique
Ingredients: 300 g jengibre; 2 l agua; 150 g azúcar; zumo de 3 limones

Aussi : Cerveza de jengibre

Bebida refrescante y picante de jengibre fresco, azúcar y limón, servida muy fría.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🎉 Fêtes 🌱 Végan 🌾 Sans gluten 🔥 Épicé

+ Ma version

Ingrédients

portions

300 g jengibre
2 l agua
150 g azúcar
zumo de 3 limones

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 10 min

Ralla el jengibre.
Hierve con agua 10 minutos.
Cuela.
Añade azúcar y limón.
Enfría.
Sirve helada.

Histoire et tradition

La gengibirra es la cerveza de jengibre sin alcohol de Mozambique, preparada en casa y vendida en botellas. Se hierve jengibre con azúcar y limón y se deja reposar. Es habitual en celebraciones y en los días de calor.

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