Prego no pão

Name: Prego no pão
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Mozambique
Ingredients: 2 filetes finos de ternera; 2 panecillos; 3 dientes ajo; 50 ml vino blanco; mostaza; 2 cdas aceite; sal

Aussi : Bocadillo de ternera

Filete fino de ternera marinado en ajo y vino, servido en un panecillo con mostaza y salsa piri-piri.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 10 min

Marina los filetes con ajo, vino y sal.
Calienta aceite.
Haz los filetes 2 minutos por lado.
Abre los panecillos.
Rellena.
Añade mostaza y piri-piri.

Histoire et tradition

El prego no pão es un bocadillo de herencia portuguesa muy arraigado en Maputo. El filete fino se marina en ajo y vino, se hace a la plancha y se mete en un panecillo. Suele acompañarse de piri-piri y de una cerveza local.

Près d’ici

Xima Mozambique · Maputo 🍖 Plat principal ♥ 0
Chamussas Mozambique · Maputo 🥗 Entrée ♥ 0
Gengibirra Mozambique · Maputo 🍹 Boisson ♥ 0
Molho piri-piri Mozambique · Maputo 🌶️ Sauce ou condiment ♥ 0

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Ingrédients

Préparation

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