Prego no pão
ويُعرف أيضًا بـ: Bocadillo de ternera
Filete fino de ternera marinado en ajo y vino, servido en un panecillo con mostaza y salsa piri-piri.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 10 min
- Marina los filetes con ajo, vino y sal.
- Calienta aceite.
- Haz los filetes 2 minutos por lado.
- Abre los panecillos.
- Rellena.
- Añade mostaza y piri-piri.
التاريخ والتقاليد
El prego no pão es un bocadillo de herencia portuguesa muy arraigado en Maputo. El filete fino se marina en ajo y vino, se hace a la plancha y se mete en un panecillo. Suele acompañarse de piri-piri y de una cerveza local.
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