Prego no pão

Name: Prego no pão
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mosambik
Ingredients: 2 filetes finos de ternera; 2 panecillos; 3 dientes ajo; 50 ml vino blanco; mostaza; 2 cdas aceite; sal

Auch: Bocadillo de ternera

Filete fino de ternera marinado en ajo y vino, servido en un panecillo con mostaza y salsa piri-piri.

⏱️ Gesamt25 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 10 min

Marina los filetes con ajo, vino y sal.
Calienta aceite.
Haz los filetes 2 minutos por lado.
Abre los panecillos.
Rellena.
Añade mostaza y piri-piri.

Geschichte und Tradition

El prego no pão es un bocadillo de herencia portuguesa muy arraigado en Maputo. El filete fino se marina en ajo y vino, se hace a la plancha y se mete en un panecillo. Suele acompañarse de piri-piri y de una cerveza local.

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