Prego no pão
又名：Bocadillo de ternera
Filete fino de ternera marinado en ajo y vino, servido en un panecillo con mostaza y salsa piri-piri.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 10 min
- Marina los filetes con ajo, vino y sal.
- Calienta aceite.
- Haz los filetes 2 minutos por lado.
- Abre los panecillos.
- Rellena.
- Añade mostaza y piri-piri.
历史与传统
El prego no pão es un bocadillo de herencia portuguesa muy arraigado en Maputo. El filete fino se marina en ajo y vino, se hace a la plancha y se mete en un panecillo. Suele acompañarse de piri-piri y de una cerveza local.
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