Sierra Leona· Sur · Bo
Groundnut soup
Sopa cremosa de cacahuete con pollo, tomate y guindilla.
- ⏱️ Total1 h 10 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍲 TipoSopa o guiso
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 50 min
- Cuece el pollo con cebolla y sal 25 minutos.
- Tritura tomate y guindilla y añádelos.
- Disuelve la pasta de cacahuete en el caldo.
- Cuece 25 minutos removiendo.
- Sirve con arroz.
Historia y tradición
Cada familia de Sierra Leona tiene su receta; se sirve con arroz o fufu.
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