Guaguas de pan

Name: Guaguas de pan
Prep time: 3 h
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 1 kg harina; 150 g azúcar; 20 g levadura; 3 huevos; 150 g manteca; 250 ml leche; anís en grano; azúcar glas

También: Tantawawas

Panes con forma de muñeco que se preparan para Todos los Santos y se decoran con colores y azúcar.

⏱️ Total3 h 25 min
📊 DificultadMedia
🥖 TipoPan o masa
📜 ÉpocaAntigüedad

🎉 Fiestas 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 3 h · Cocción 25 min

Mezcla harina, azúcar, levadura y anís.
Añade huevos, manteca y leche y amasa.
Deja levar la masa 1 hora.
Modela figuras con forma de niño y decóralas.
Hornea a 180 °C hasta que doren.

Historia y tradición

Tradición andina de principios de noviembre, cuando las familias recuerdan a sus difuntos. Los panes con forma de niño se colocan en las mesas rituales junto a otras ofrendas. Se acompañan con api o chocolate caliente.

Cerca de aquí

Marraqueta Bolivia · La Paz 🥖 Pan o masa ♥ 0
Sándwich de chola Bolivia · La Paz 🍖 Plato principal ♥ 0
Chairo paceño Bolivia · La Paz 🍲 Sopa o guiso ♥ 0
Fricasé paceño Bolivia · La Paz 🍲 Sopa o guiso ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)