Hash browns

Name: Hash browns
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 600 g patatas; 1 cebolla; aceite; sal; pimienta

Patata rallada frita en tortita dorada y crujiente, desayuno de las diners.

⏱️ Total30 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XIX

☕ Desayuno 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 15 min

Ralla la patata y escurre.
Mezcla con cebolla.
Calienta aceite.
Aplasta en sartén.
Dora por ambos lados.

Historia y tradición

Los hash browns son de la cocina estadounidense del siglo XIX y se atribuyen a los hoteles de Nueva York. Se hacen con patata rallada, que se fríe dorada por fuera.

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