Bosnia y Herzegovina· Sarajevo
Hurmašice
También: Hurmašice
Pastelitos de sémola con forma de dátil, horneados y empapados en almíbar.
- ⏱️ Total1 h 5 min
- 📊 DificultadMedia
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 40 min · Cocción 25 min
- Prepara la masa con harina, mantequilla, sémola y huevo.
- Forma cilindros y hornea a 180 grados.
- Hierve agua con azúcar y limón.
- Baña los pasteles calientes con el almíbar frío.
Historia y tradición
Dulce de herencia otomana muy común en Bosnia durante el Bairam. Se hornean cilindros de masa y se bañan con almíbar. Su nombre procede de hurma, el dátil.
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