Hurmašice

Name: Hurmašice
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Bosnia & Herzegovina
Ingredients: 250 g harina; 150 g mantequilla; 1 huevo; 100 g sémola; 200 g azúcar; 200 ml agua; limón

Also: Hurmašice

Pastelitos de sémola con forma de dátil, horneados y empapados en almíbar.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 EraMedieval

🧁 Afternoon snack 🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 40 min · Cooking 25 min

Prepara la masa con harina, mantequilla, sémola y huevo.
Forma cilindros y hornea a 180 grados.
Hierve agua con azúcar y limón.
Baña los pasteles calientes con el almíbar frío.

History and tradition

Dulce de herencia otomana muy común en Bosnia durante el Bairam. Se hornean cilindros de masa y se bañan con almíbar. Su nombre procede de hurma, el dátil.

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Ingredients

Method

History and tradition

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