Dinamarca· Capital · Dinamarca
Kransekage
También: Corona de almendra
Torre de anillos de pasta de almendra horneados y decorados con glaseado, para bodas y Nochevieja.
- ⏱️ Total55 min
- 📊 DificultadDifícil
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 40 min · Cocción 15 min
- Mezcla almendra, azúcar glas y claras.
- Deja reposar la pasta.
- Forma cilindros y cortarlos.
- Haz anillos de distintos diámetros.
- Hornea a 180 °C 12-15 minutos.
- Apila y decora con glaseado.
Historia y tradición
Pastel tradicional de celebración en Dinamarca y Noruega. Se hacen anillos de tamaños decrecientes que se apilan en forma de cono, y se adorna con glaseado. Se sirve en bodas, bautizos y en Nochevieja.
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