Monkey bread

Name: Monkey bread
Prep time: 2 h
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 500 g harina; 10 g levadura; 250 ml leche; 60 g mantequilla; 100 g azúcar; 1 cda canela; 150 g azúcar moreno; 100 g mantequilla

Bollitos de masa dulce bañados en canela y caramelo, que se comen arrancando trozos.

⏱️ Total2 h 35 min
📊 DificultadMedia
🥖 TipoPan o masa
📜 ÉpocaSiglo XX

☕ Desayuno 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 2 h · Cocción 35 min

Amasa y deja crecer.
Corta en bolas.
Reboza en canela.
Coloca en molde con caramelo.
Hornea a 180 °C 35 minutos.

Historia y tradición

El monkey bread es un pan de bolitas de masa, con canela y caramelo, que se come con los dedos. Se popularizó en Estados Unidos desde los años 1950 y tiene variantes húngaras.

Cerca de aquí

Frito pie Estados Unidos · Santa Fe 🍖 Plato principal ♥ 0
Breakfast burrito Estados Unidos · Albuquerque 🍖 Plato principal ♥ 0
Frybread Estados Unidos · Window Rock 🥖 Pan o masa ♥ 0
Piki Estados Unidos · Kykotsmovi 🥖 Pan o masa ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)