Mont lone yay baw

Name: Mont lone yay baw
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Myanmar (Birmania)
Ingredients: 200 g harina de arroz glutinoso; 150 ml agua; 100 g azúcar de palma; coco rallado; sal

También: Bolas de arroz con azúcar de palma

Bolitas de arroz glutinoso rellenas de azúcar de palma en agua con coco, tradicionales de Thingyan.

⏱️ Total40 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaAntigüedad

🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 10 min

Amasa harina y agua.
Haz bolitas con trozo de azúcar dentro.
Cuece en agua hirviendo hasta que suban.
Escurre.
Sirve con coco.

Historia y tradición

Es el dulce clásico del Año Nuevo birmano, Thingyan, en abril. Cada bola esconde un trozo de azúcar de palma que se deshace al morder. Se sirven en agua con coco rallado.

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