Provoleta a la parrilla

Name: Provoleta a la parrilla
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 400 g provolone; orégano; ají molido; aceite de oliva

Queso provolone asado a la parrilla con orégano y ají molido.

⏱️ Total15 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XX

🫒 Aperitivo 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

400 g provolone
orégano
ají molido
aceite de oliva

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 10 min

Corta el queso en rodajas gruesas.
Colócalo en la parrilla.
Dóralo por ambos lados.
Condimenta con orégano y ají.
Sirve caliente.

Historia y tradición

Entrante clásico del asado argentino, hecho con una rodaja gruesa de provolone. Se asa hasta que se dore y se funde por dentro. Se sirve con pan. Se sirve recién sacado de la parrilla, mientras se espera el resto de la carne.