Salchicha pequeña en salchicha grande

Name: Salchicha pequeña en salchicha grande
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Taiwán
Ingredients: 2 salchichas de arroz glutinoso; 2 salchichas de cerdo; 2 dientes ajo; 2 cdas salsa dulce; pepino encurtido

También: Dà cháng bāo xiǎo cháng

Salchicha de cerdo asada dentro de una rodaja de salchicha de arroz glutinoso, en un bocadillo.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaContemporánea

🌙 Cena 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 10 min

Asa la salchicha de arroz y la de cerdo.
Abre longitudinalmente la de arroz.
Rellena con salchicha y rodajas de ajo.
Añade salsa y pepino.

Historia y tradición

Comida de calle de los mercados nocturnos de Taiwán. La salchicha de arroz glutinoso hace de bollo y encierra una salchicha de cerdo asada. Se acompaña con ajo crudo, pepino y salsa dulce.