Submarino

Name: Submarino
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 250 ml leche entera; 1 barra de chocolate negro para taza (40 g); azúcar al gusto

También: Submarino uruguayo

Vaso de leche muy caliente en el que se sumerge una barra de chocolate negro que se funde despacio.

⏱️ Total8 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda ☕ Desayuno 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

250 ml leche entera
1 barra de chocolate negro para taza (40 g)
azúcar al gusto

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 3 min

Calienta la leche sin dejar que hierva.
Sírvela en un vaso alto o taza grande.
Introduce la barra de chocolate y espera un minuto.
Remueve con una cuchara hasta fundir y endulza si hace falta.

Historia y tradición

Se sirve en bares y cafeterías de Uruguay y Argentina, sobre todo en invierno. El nombre alude a la barra de chocolate que se hunde en el vaso como un submarino. En Montevideo suele acompañarse con medialunas o bizcochos. Mientras se derrite, el chocolate se remueve con una cuchara larga.

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