Medio y medio

Name: Medio y medio
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 100 ml vino blanco seco; 100 ml vino espumoso brut; hielo opcional

También: Medio y medio uruguayo

Mezcla a partes iguales de vino blanco seco y espumoso, típica de Montevideo.

⏱️ Total2 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglo XX

🫒 Aperitivo 🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana 🌱 Vegana

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

100 ml vino blanco seco
100 ml vino espumoso brut
hielo opcional

Preparación

Preparación 2 min · Cocción 0 min

Enfría bien ambos vinos.
Sirve el vino blanco en una copa.
Completa con el espumoso a partes iguales.
Toma de inmediato mientras hay burbujas.

Historia y tradición

Es el aperitivo más característico de Montevideo y se asocia al Café Roldós, en la Ciudad Vieja. Se prepara con vino blanco seco y espumoso a mitades, se sirve muy frío y se acompaña de picadas o pasteles. Es tradicional en cenas y fiestas.

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