Ttongppang

Name: Ttongppang
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Corea del Sur
Ingredients: 200 g harina; 1 huevo; 60 g azúcar; 100 ml leche; 1 cdta levadura química; 150 g pasta de judía roja; 10 g mantequilla

También: Pan en forma de caca

Panecillos dulces con forma divertida, rellenos de pasta de judía roja, de las calles de Insadong.

⏱️ Total35 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaContemporánea

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 15 min

Mezcla huevo, leche, azúcar y mantequilla; añade harina y levadura.
Vierte la masa en moldes y pon un poco de relleno.
Cubre con masa.
Hornea 15 minutos a 180 °C.

Historia y tradición

El ttongppang es un dulce de calle de Seúl, vendido sobre todo en la zona de Insadong, con forma de cono rizado. Se hace con masa dulce horneada y relleno de pasta de judía roja, una golosina para visitantes.