Ttongppang

Name: Ttongppang
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: South Korea
Ingredients: 200 g harina; 1 huevo; 60 g azúcar; 100 ml leche; 1 cdta levadura química; 150 g pasta de judía roja; 10 g mantequilla

Also: Pan en forma de caca

Panecillos dulces con forma divertida, rellenos de pasta de judía roja, de las calles de Insadong.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 EraContemporary

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 20 min · Cooking 15 min

Mezcla huevo, leche, azúcar y mantequilla; añade harina y levadura.
Vierte la masa en moldes y pon un poco de relleno.
Cubre con masa.
Hornea 15 minutos a 180 °C.

History and tradition

El ttongppang es un dulce de calle de Seúl, vendido sobre todo en la zona de Insadong, con forma de cono rizado. Se hace con masa dulce horneada y relleno de pasta de judía roja, una golosina para visitantes.

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Ingredients

Method

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