Aloja de algarroba

Name: Aloja de algarroba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Аргентина
Ingredients: 200 g harina de algarroba; 2 l agua; 50 g azúcar

Bebida fermentada ligeramente de harina de algarroba y agua, típica del norte argentino.

⏱️ Всего20 min
📊 СложностьСредне
🍹 ТипНапиток
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🎉 Праздники 🌱 Веганское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

200 g harina de algarroba
2 l agua
50 g azúcar

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 0 min

Mezcla la harina con agua.
Deja reposar 24 horas.
Cuela y endulza.
Sirve fría.

История и традиции

Bebida ancestral de los pueblos del Chaco y noroeste, con harina de algarroba blanca. Se deja fermentar un día o dos. Es refrescante y de baja graduación.

Рядом

Локро криольо Аргентина · Santiago del Estero 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Patay Аргентина · Santiago del Estero 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0
Эмпанады по-тукуманьски Аргентина · Tucumán 🥗 Закуска ♥ 0
Mazamorra criolla Аргентина · Salta 🍰 Десерт или сладость ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.