الأرجنتين· Santiago del Estero
Aloja de algarroba
Bebida fermentada ligeramente de harina de algarroba y agua, típica del norte argentino.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 0 min
- Mezcla la harina con agua.
- Deja reposar 24 horas.
- Cuela y endulza.
- Sirve fría.
التاريخ والتقاليد
Bebida ancestral de los pueblos del Chaco y noroeste, con harina de algarroba blanca. Se deja fermentar un día o dos. Es refrescante y de baja graduación.
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