Эмпанады по-тукуманьски
Эмпанады с мясом, нарезанным ножом, зелёным луком, зирой и яйцом, испечённые в глиняной печи.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 20 min
- Corta la carne a cuchillo en dados muy pequeños.
- Rehoga la cebolla en la grasa y añade la carne, comino y pimentón.
- Retira del fuego y suma cebolla de verdeo y huevo picado; enfría.
- Rellena las tapas y ciérralas con repulgue.
- Hornea a 230 °C 15 minutos.
История и традиции
Tucumán celebra cada año la Fiesta Nacional de la Empanada; allí la carne nunca se pica a máquina.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.