图库曼馅饼（Empanadas tucumanas）
手切牛肉拌青葱、孜然和鸡蛋，用土窑烤制。
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 20 min
- Corta la carne a cuchillo en dados muy pequeños.
- Rehoga la cebolla en la grasa y añade la carne, comino y pimentón.
- Retira del fuego y suma cebolla de verdeo y huevo picado; enfría.
- Rellena las tapas y ciérralas con repulgue.
- Hornea a 230 °C 15 minutos.
历史与传统
Tucumán celebra cada año la Fiesta Nacional de la Empanada; allí la carne nunca se pica a máquina.
评论（0）
登录 后即可评论。