Aluwa

Name: Aluwa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 порц.
Cuisine: Шри-Ланка
Ingredients: 250 g harina de arroz; 200 g azúcar; 100 ml agua; 50 g anacardos; 1 cdta cardamomo

Также: Dulce de arroz

Dulce de harina de arroz tostada y azúcar o jaggery, cortado en rombos, del Año Nuevo.

⏱️ Всего40 min
📊 СложностьСредне
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаАнтичность

🎉 Праздники 🧁 Полдник 🌱 Веганское 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 25 min

Tuesta la harina en seco sin dorarla.
Haz un caramelo con azúcar y agua.
Añade harina, anacardos y cardamomo.
Extiende en una bandeja engrasada.
Corta en rombos.

История и традиции

El aluwa es un dulce de harina de arroz y azúcar caramelizado, que se corta en rombos mientras está tibio. Se prepara en el Año Nuevo en Sri Lanka, con anacardos y cardamomo, y se sirve con té.

Рядом

Kevum Шри-Ланка · Kandy 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Хопперсы Шри-Ланка · Kandy 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0
Mallung Шри-Ланка · Colombo 🥗 Закуска ♥ 0
Pol sambol Шри-Ланка · Colombo 🌶️ Соус или приправа ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)