Гренада· Parroquia de Saint John · Gouyave

Fish water

Name: Fish water
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порц.
Cuisine: Гренада
Ingredients: 500 g pescado blanco; 2 tubérculos de ñame; 1 plátano verde; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento; tomillo; lima; sal

Также: Sopa de pescado granadina

Caldo ligero de cabezas y trozos de pescado con tubérculos, plátano y pimiento aromático.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьЛегко
🍲 ТипСуп или рагу
📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 40 min

Limpia el pescado con lima.
Cuece cebolla, ajo, pimiento y tomillo en agua.
Añade tubérculos y plátano.
Incorpora el pescado al final.
Cuece 10 minutos y sirve.

История и традиции

Es un caldo pescador de la costa oeste de Granada, sobre todo en Gouyave, el pueblo del Fish Friday. Se hierve pescado fresco con tubérculos y hierbas del huerto, y se sirve caliente.

Рядом

Cocoa tea Гренада · Gouyave 🍹 Напиток ♥ 0
Мороженое с мускатным орехом Гренада · Gouyave 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Ойл даун Гренада · Saint George's 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Sopa de callaloo granadina Гренада · Saint George's 🍲 Суп или рагу ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)