Гренада· Parroquia de Saint George · Saint George's
Ойл даун
Рагу из хлебного плода, солёного мяса, клёцек и овощей, томлёное в кокосовом молоке до полного впитывания.
- ⏱️ Всего2 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h 30 min
- Desala la carne de cerdo.
- Pela y trocea la fruta del pan.
- Haz capas en la olla de carne, fruta del pan, verduras y hojas.
- Cubre con leche de coco, cúrcuma y tomillo; añade dumplings encima.
- Cuece tapado hasta que el líquido se absorba y quede el aceite.
История и традиции
Plato nacional de Granada, se cocina al aire libre en grandes ollas los domingos.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.