أويل داون

Name: أويل داون
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 حصص
Cuisine: غرينادا
Ingredients: 1 fruta del pan; 400 g carne de cerdo salada; 300 g pollo; 800 ml leche de coco; 300 g hojas de callaloo; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 cdta cúrcuma; 2 ramitas tomillo; 200 g harina para dumplings

يخنة فاكهة الخبز واللحوم المملّحة والزلابية والخضار مطهوة في حليب جوز الهند حتى يتشرّبه.

⏱️ المجموع2 h
📊 الصعوبةمتوسطة
🍖 النوعطبق رئيسي
📜 الحقبةالقرن 19

🍽️ الغداء 🎉 الأعياد والمناسبات 🌾 خالية من الغلوتين

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 30 min · الطهي 1 h 30 min

Desala la carne de cerdo.
Pela y trocea la fruta del pan.
Haz capas en la olla de carne, fruta del pan, verduras y hojas.
Cubre con leche de coco, cúrcuma y tomillo; añade dumplings encima.
Cuece tapado hasta que el líquido se absorba y quede el aceite.

التاريخ والتقاليد

Plato nacional de Granada, se cocina al aire libre en grandes ollas los domingos.

بالقرب من هنا

التعليقات (0)

سجّل الدخول للتعليق.

المكوّنات

طريقة التحضير

التاريخ والتقاليد

بالقرب من هنا

التعليقات (0)