Guacho de mariscos
Также: Guacho
Caldo espeso de arroz con mariscos y culantro, típico de Colón y Bocas del Toro.
- ⏱️ Всего1 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 40 min
- Sofríe cebolla y tomate.
- Añade el arroz y el caldo.
- Cocina 15 minutos.
- Incorpora los mariscos.
- Termina con culantro.
История и традиции
El guacho es una sopa espesa de arroz y mariscos típica de las costas panameñas. Se perfuma con culantro y se sirve caliente con limón.
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