Guobacai de Tianjin
Также: Guobacai, crepe de mungo con salsa
Crepe de mungo con huevo y salsa, plato de desayuno de Tianjin.
- ⏱️ Всего25 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 10 min
- Prepara una crepe fina.
- Cuaja huevo encima.
- Corta en tiras.
- Añade salsa y ajo.
- Sirve con cilantro.
История и традиции
El guobacai es un desayuno de Tianjin hecho con almidón de judía mungo cortado en tiras con huevo. Se sirve con salsa de sésamo y ajo. Es la versión local de comida callejera.
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