Идрийские жликрофи
Маленькие пельмени в форме шляпки с начинкой из картофеля, лука и трав.
- ⏱️ Всего1 h 10 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 10 min
- Amasa harina, huevos, agua y sal.
- Mezcla patata, panceta y cebolla fritas, cebollino y mejorana.
- Estira la masa y coloca bolitas de relleno en fila.
- Cubre, corta y pellizca cada una para formar el sombrero.
- Cuece 5 minutos y sirve con bakalca (salsa de cordero) o mantequilla.
История и традиции
Primer producto esloveno con especialidad tradicional garantizada; de la ciudad minera de Idrija.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.