イドリア風ジュリクロフィ
じゃがいも、玉ねぎ、ハーブを帽子の形のパスタに詰めたものです。
- ⏱️ 合計1 h 10 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 10 min
- Amasa harina, huevos, agua y sal.
- Mezcla patata, panceta y cebolla fritas, cebollino y mejorana.
- Estira la masa y coloca bolitas de relleno en fila.
- Cubre, corta y pellizca cada una para formar el sombrero.
- Cuece 5 minutos y sirve con bakalca (salsa de cordero) o mantequilla.
歴史と伝統
Primer producto esloveno con especialidad tradicional garantizada; de la ciudad minera de Idrija.
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