Кетупат
Также: Arroz prensado en hoja
Arroz cocido a presión dentro de una cesta tejida de hojas de palma, plato de Hari Raya.
- ⏱️ Всего4 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 4 h
- Rellena las cestas a ⅔.
- Cierra.
- Hierve 4 horas.
- Escurre y cuelga.
История и традиции
El ketupat son bloques de arroz cocidos en cestas de hoja de palma que se sirven con rendang en Hari Raya. El arroz se compacta con la cocción. Es un símbolo de las fiestas.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.