كيتوبات
ويُعرف أيضًا بـ: Arroz prensado en hoja
Arroz cocido a presión dentro de una cesta tejida de hojas de palma, plato de Hari Raya.
- ⏱️ المجموع4 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 4 h
- Rellena las cestas a ⅔.
- Cierra.
- Hierve 4 horas.
- Escurre y cuelga.
التاريخ والتقاليد
El ketupat son bloques de arroz cocidos en cestas de hoja de palma que se sirven con rendang en Hari Raya. El arroz se compacta con la cocción. Es un símbolo de las fiestas.
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