Khubz markouk
Также: Pan saj fino
Pan finísimo cocido sobre una plancha convexa caliente, también llamado pan de montaña.
- ⏱️ Всего1 h 5 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 5 min
- Amasa y reposa 1 hora.
- Divide en bolas.
- Estira muy fino.
- Cuece 1 minuto sobre plancha caliente.
- Apila en un paño.
История и традиции
El khubz markouk es el pan fino de las montañas libanesas, que se cuece sobre el saj, una plancha convexa de hierro. Se estira muy fino con ayuda de un cojín y se utiliza para envolver. Es un pan de pastores.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.