Khubz markouk
又名：Pan saj fino
Pan finísimo cocido sobre una plancha convexa caliente, también llamado pan de montaña.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度中等
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 5 min
- Amasa y reposa 1 hora.
- Divide en bolas.
- Estira muy fino.
- Cuece 1 minuto sobre plancha caliente.
- Apila en un paño.
历史与传统
El khubz markouk es el pan fino de las montañas libanesas, que se cuece sobre el saj, una plancha convexa de hierro. Se estira muy fino con ayuda de un cojín y se utiliza para envolver. Es un pan de pastores.
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