Молохия
Зелёный суп из измельчённых листьев джута на курином бульоне с жареным чесноком и кинзой.
- ⏱️ Всего1 h
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 40 min
- Lleva el caldo a ebullición.
- Añade la molokhia y cuece 5 minutos sin tapar.
- Fríe el ajo picado con el cilantro en la mantequilla hasta dorar.
- Vierte el ajo chisporroteando sobre la sopa.
- Sirve con arroz y el pollo del caldo.
История и традиции
Ya se cocinaba en la época fatimí; su textura ligeramente viscosa divide opiniones y une familias.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.