ملوخية
شوربة خضراء من أوراق الملوخية المفرومة مع مرق الدجاج والثوم المقلي والكزبرة.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Lleva el caldo a ebullición.
- Añade la molokhia y cuece 5 minutos sin tapar.
- Fríe el ajo picado con el cilantro en la mantequilla hasta dorar.
- Vierte el ajo chisporroteando sobre la sopa.
- Sirve con arroz y el pollo del caldo.
التاريخ والتقاليد
Ya se cocinaba en la época fatimí; su textura ligeramente viscosa divide opiniones y une familias.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.