Muhallabieh

Name: Muhallabieh
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Сирия
Ingredients: 1 l leche; 80 g maicena; 100 g azúcar; 1 cda agua de rosas; pistachos picados

Также: Mahalabia

Natillas ligeras de leche y almidón perfumadas con agua de rosas y pistachos.

⏱️ Всего25 min
📊 СложностьЛегко
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаСредневековье

🧁 Полдник 🌙 Ужин 🥕 Вегетарианское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 15 min

Disuelve la maicena en un poco de leche fría.
Calienta el resto con el azúcar.
Añade la mezcla y cuece 10 minutos removiendo.
Perfuma con agua de rosas.
Reparte en cuencos, enfría y decora con pistachos.

История и традиции

Postre de leche muy extendido por el mundo árabe, de tradición medieval. En Siria se perfuma con agua de rosas o azahar y se espolvorea con pistachos.