Muhallabieh
又名：Mahalabia
Natillas ligeras de leche y almidón perfumadas con agua de rosas y pistachos.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Disuelve la maicena en un poco de leche fría.
- Calienta el resto con el azúcar.
- Añade la mezcla y cuece 10 minutos removiendo.
- Perfuma con agua de rosas.
- Reparte en cuencos, enfría y decora con pistachos.
历史与传统
Postre de leche muy extendido por el mundo árabe, de tradición medieval. En Siria se perfuma con agua de rosas o azahar y se espolvorea con pistachos.
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