Оякодон
Курица и яйцо, сваренные в сладком даси, на чаше риса.
- ⏱️ Всего25 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 15 min
- Cuece cebolla en dashi con soja, mirin y azúcar.
- Añade el pollo en trozos y cuece 5 minutos.
- Vierte los huevos batidos ligeramente.
- Tapa 1 minuto hasta que el huevo quede jugoso.
- Desliza sobre el arroz y termina con mitsuba.
История и традиции
Su nombre significa «padre e hijo» por el pollo y el huevo; nació en Tokio en 1891.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.