أوياكودون
دجاج وبيض مطهوان في مرق داشي حلو فوق وعاء أرز.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Cuece cebolla en dashi con soja, mirin y azúcar.
- Añade el pollo en trozos y cuece 5 minutos.
- Vierte los huevos batidos ligeramente.
- Tapa 1 minuto hasta que el huevo quede jugoso.
- Desliza sobre el arroz y termina con mitsuba.
التاريخ والتقاليد
Su nombre significa «padre e hijo» por el pollo y el huevo; nació en Tokio en 1891.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.