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Доминиканская Республика· Nacional · Santo Domingo

Quipe dominicano

Также: Kipe

Croquetas de trigo bulgur y carne picada rellenas de picadillo, de herencia libanesa.

  • ⏱️ Всего50 min
  • 📊 СложностьСредне
  • 🥗 ТипЗакуска
  • 📜 ЭпохаXX век

🫒 Аперитив🎉 Праздники 🥛 Без лактозы

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 10 min

  1. Hidrata el bulgur con agua tibia.
  2. Mezcla con carne, ajo y especias.
  3. Sofríe carne picada con cebolla para el relleno.
  4. Forma óvalos y rellena.
  5. Fríe hasta dorar.

История и традиции

Llegó con los inmigrantes del Líbano y Siria a comienzos del siglo XX y es un entrante de fiestas. La masa es de trigo bulgur con carne molida, y se rellena con carne sazonada. Se fríe en aceite.

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