Доминиканская Республика· Nacional · Santo Domingo
Доминиканский санкочо
Густое рагу из семи видов мяса с юкой, ямсом, бананом, яутией и кукурузой.
- ⏱️ Всего2 h 40 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 2 h
- Sazona las carnes con ajo, cilantro y sal.
- Sofríe las carnes por orden de cocción.
- Cubre con agua y cuece 1 hora.
- Añade los víveres en trozos y la mazorca.
- Cuece hasta que espese y sirve con arroz y aguacate.
История и традиции
El sancocho de siete carnes se reserva para celebraciones y días de lluvia en la isla.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.