Dominikanischer Sancocho

Name: Dominikanischer Sancocho
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Dominikanische Republik
Ingredients: 500 g pollo; 500 g carne de res; 500 g costilla de cerdo; 200 g longaniza; 1 yuca; 2 plátanos verdes; 1 ñame; 1 yautía; 2 mazorcas; 1 cebolla; 4 dientes ajo; cilantro; sal

Dicker Eintopf mit sieben Fleischsorten, Maniok, Yams, Kochbanane, Yautía und Maiskolben.

⏱️ Gesamt2 h 40 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍲 ArtSuppe oder Eintopf
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🎉 Feste 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 40 min · Garzeit 2 h

Sazona las carnes con ajo, cilantro y sal.
Sofríe las carnes por orden de cocción.
Cubre con agua y cuece 1 hora.
Añade los víveres en trozos y la mazorca.
Cuece hasta que espese y sirve con arroz y aguacate.

Geschichte und Tradition

El sancocho de siete carnes se reserva para celebraciones y días de lluvia en la isla.

In der Nähe

Chimichurri dominicano Dominikanische Republik · Santo Domingo 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Bizcocho dominicano Dominikanische Republik · Santo Domingo 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Habichuelas con dulce Dominikanische Republik · Santo Domingo 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Locrio Dominikanische Republik · Santo Domingo 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)