Торт «Красный бархат»
Bizcocho rojo con un toque de cacao y suero de mantequilla, cubierto de crema de queso.
- ⏱️ Всего1 h 10 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 30 min
- Bate secos y húmedos.
- Añade colorante y vinagre.
- Hornea a 175 °C 30 minutos.
- Prepara la crema de queso.
- Monta y cubre.
История и традиции
El red velvet cake se popularizó en el hotel Waldorf-Astoria y en el sur de EE. UU. Su color rojo viene del colorante y de la reacción del cacao con el vinagre. Se cubre con crema de queso.
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