Saraman

Name: Saraman
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Камбоджа
Ingredients: 500 g ternera; 2 patatas; cacahuetes; 400 ml leche de coco; pasta de curry; canela; anís estrellado

Также: Curry saraman

Curry de ternera con cacahuetes, patata y leche de coco, de influencia musulmana cham.

⏱️ Всего1 h 20 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 1 h

Sofríe pasta de curry.
Dora la ternera.
Añade coco.
Incorpora patata.
Cuece 45 minutos.

История и традиции

El saraman es curry de la comunidad musulmana cham de Camboya. Combina ternera, patatas, cacahuetes y leche de coco con canela y anís estrellado. Es suave.