كمبوديا· Kompung Cham · Kampong Cham
Saraman
ويُعرف أيضًا بـ: Curry saraman
Curry de ternera con cacahuetes, patata y leche de coco, de influencia musulmana cham.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Sofríe pasta de curry.
- Dora la ternera.
- Añade coco.
- Incorpora patata.
- Cuece 45 minutos.
التاريخ والتقاليد
El saraman es curry de la comunidad musulmana cham de Camboya. Combina ternera, patatas, cacahuetes y leche de coco con canela y anís estrellado. Es suave.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.