Kuy teav
ويُعرف أيضًا بـ: Kuyteav, sopa de fideos
Sopa de fideos de arroz con caldo de cerdo, carne, hierbas y lima.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Cuece los huesos 1 hora.
- Hierve los fideos.
- Cuece la carne.
- Monta el plato.
- Añade caldo y lima.
التاريخ والتقاليد
El kuy teav es el desayuno popular de Camboya, de origen chino-camboyano. El caldo de huesos de cerdo se sirve con fideos de arroz, carne, gambas, hierbas y lima. Se condimenta en la mesa con salsas y guindilla.
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