フーティウ・ナムヴァン

Name: フーティウ・ナムヴァン
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: カンボジア
Ingredients: 300 g fideos de arroz; 1 kg huesos de cerdo; 200 g cerdo; gambas; cebollino; lima; salsa de pescado

別名：Kuyteav, sopa de fideos

Sopa de fideos de arroz con caldo de cerdo, carne, hierbas y lima.

⏱️ 合計1 h 20 min
📊 難易度普通
🍲 種類スープ・煮込み
📜 時代19世紀

☕ 朝食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 1 h

Cuece los huesos 1 hora.
Hierve los fideos.
Cuece la carne.
Monta el plato.
Añade caldo y lima.

歴史と伝統

El kuy teav es el desayuno popular de Camboya, de origen chino-camboyano. El caldo de huesos de cerdo se sirve con fideos de arroz, carne, gambas, hierbas y lima. Se condimenta en la mesa con salsas y guindilla.