Saraman

Name: Saraman
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: कंबोडिया
Ingredients: 500 g ternera; 2 patatas; cacahuetes; 400 ml leche de coco; pasta de curry; canela; anís estrellado

अन्य नाम: Curry saraman

Curry de ternera con cacahuetes, patata y leche de coco, de influencia musulmana cham.

⏱️ कुल1 h 20 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
📜 काल16वीं–18वीं सदी

🍽️ दोपहर का खाना 🌾 ग्लूटेन-मुक्त 🔥 तीखा

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 20 min · पकाना 1 h

Sofríe pasta de curry.
Dora la ternera.
Añade coco.
Incorpora patata.
Cuece 45 minutos.

इतिहास और परंपरा

El saraman es curry de la comunidad musulmana cham de Camboya. Combina ternera, patatas, cacahuetes y leche de coco con canela y anís estrellado. Es suave.